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アガリクス・キノコ類 |
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| カテゴリーピックアップ |
- アガリクス
・・・ キノコ特有の食物繊維、β-D-グルカンの含有量が、他のキノコ類と比較して非常に多いのが特徴です。
- メシマコブ
 ・・・
長崎県男女群島の女島に生息することから名がついたといわれる、β-D-グルカンなどの豊富なキノコです。
- マイタケ(舞茸)
・・・ キノコの一種。ベータグルカンなどの多糖類を豊富に含んでいます。
- ハタケシメジ
・・・ ベータグルカンやビタミン・ミネラルを豊富に含んだ栄養価に富んだキノコ。
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| 50音順表示 |
- アガリクス
・・・ キノコ特有の食物繊維、β-D-グルカンの含有量が、他のキノコ類と比較して非常に多いのが特徴です。
- アガリクス菌糸体
・・・ 根っこにあたる部分の菌糸体は、地表にある子実体よりも栄養素を豊富に含んでいます。
- AHCC
・・・ 担子菌の菌糸体を長期間培養して得られる菌糸体培養抽出物。
- サルノコシカケ
・・・ サルノコシカケ科に属するキノコの総称。代表的なものに霊芝(レイシ)とコフキサルノコシカケがあります。
- 椎茸(しいたけ)
・・・ キシメジ科のキノコで、食用としてなじみの深いキノコです。キノコ類特有の成分であるベータグルカンを含みます。
- 冬虫夏草
・・・ 蛾やハチなどの昆虫の幼虫に菌類が寄生したキノコの一種。
- ハタケシメジ
・・・ ベータグルカンやビタミン・ミネラルを豊富に含んだ栄養価に富んだキノコ。
- ベータグルカン(βグルカン)
・・・ ブドウ糖が長く繋がってできた多糖類で、食物繊維の一種です。βグルカンは、広く植物細胞、昆布などの藻類、酵母、細菌、カビ、キノコの細胞壁に多く含まれています。
- マイタケ(舞茸)
・・・ キノコの一種。ベータグルカンなどの多糖類を豊富に含んでいます。
- マンネンタケ
・・・ 霊芝の別名。サルノコシカケ科のキノコで、ベータグルカンを豊富に含んでいます。
- メシマコブ
・・・
長崎県男女群島の女島に生息することから名がついたといわれる、β-D-グルカンなどの豊富なキノコです。
- 霊芝(レイシ)
・・・ 別名マンネンタケというサルノコシカケ科のキノコで、ベータグルカンを豊富に含んでいます。
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