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かめつぼ造り
純玄米黒酢 薩摩福山の里 |
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鹿児島県福山町に伝わる伝統的製法によりつくりあげられたかめつぼ造り純玄米黒酢。アミノ酸・有機酸・ミネラルを豊富に含んだ、まろやかな味わいの黒酢です。
販売価格 \2,180(税込)
発売元:サプリックス
商品到着までの日数：約1週間後のお届けとなります
内容量:900ml
サイズ:直径75×高さ289(mm)
1日量(目安):30ml (10倍以上に希釈してお飲みください)
使用の目安:約30日間
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おすすめ度 ★★★☆☆
商品コード: PK100130
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屋外のかめつぼで一年以上じっくり熟成された純玄米黒酢
「かめつぼ造り 純玄米黒酢 薩摩福山の里」は、黒酢づくりの本場・鹿児島県福山町で伝統的な手法により、玄米だけを原料とし、一年以上かめ壷でじっくり熟成させてつくりあげた希釈タイプの黒酢です。
黒酢づくりの歴史は、今から200年ほど前中国から来た一人の商人が福山で製法を教えたのが始まりとされています。福山町は原料の米が豊富で、良い酢づくりに欠かせない自然の水と恵まれた気候など、酢づくりの条件に適しています。黒酢は、かめ壷の中に一年以上にわたり静置・熟成発酵され、糖化・アルコール発酵・酢酸発酵が同時に行われる世界でも類を見ない発酵法によりつくりあげられます。一年以上寝かせることにより、アミノ酸や有機酸・ミネラルをたっぷりと含み、まろやかで芳醇な琥珀色の黒酢となります。
希釈タイプですので水で10倍以上に薄めてお飲みください。お料理にはそのままご使用いただけます。
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かめつぼ造り 純玄米黒酢 薩摩福山の里 のお召し上がり方
栄養補助食品として、1日の目安は原液約30ml(付属のコップ1杯)で、お飲みになる際は10ml程度を水で10倍以上に薄めてお飲みください。飲みにくい方は蜂蜜等を入れてください。(下記参照ください)
※ 原液のままでは絶対飲まないでください。
お料理には、そのままご使用ください。野菜サラダ等のドレッシングにお使いいただくと一層おいしくなります。
- ハニードリンクの作り方
◎純玄米黒酢20cc ◎蜂蜜小さじ2杯 ◎水180cc
コップに上記の目安で黒酢・蜂蜜を入れて水で割ります。冷やすと更においしくいただけます。
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原材料 |
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栄養成分表
100mlあたり |
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| 玄米
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エネルギー |
19kcal |
たんぱく質 |
1.1g |
脂質 |
0g |
炭水化物 |
0.9g |
ナトリウム |
1.5mg |
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かめつぼ造り
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